Veel groente, weinig rood vlees en liever geen alcohol, dat is de kern van het advies voor gezonde voeding zoals het Voedingscentrum en het Wereld Kanker Onderzoek Fonds dit geven. Daarnaast is het advies voldoende bewegen. De norm ligt daarbij op een half uur matig intensief bewegen per dag. Weinig mensen halen de normen en deze zijn nog extra lastig te realiseren voor mensen die herstellen van kanker.
In het onderzoek van Van Veen vulden mensen na darmkankerbehandeling een vragenlijst in. Hieruit bleek dat zij veel behoefte hebben aan informatie en advies over voeding tijdens en na kanker.
Minder vermoeid
Al kort na de operatie hebben patiënten de overtuiging dat gezonde voeding bijdraagt aan hun herstel. Als zorgprofessionals informatie over voeding geven, dan sterkt dit deze overtuiging. 78 procent van de patiënten die informatie kregen, waren ook daadwerkelijk iets gezonder gaan eten, ten opzichte van 42 procent van de mensen die geen informatie kregen. Uit het onderzoek bleek dat mensen die na darmkanker meer bewegen en gezonder eten dan gemiddeld, minder vermoeid zijn en een beter algeheel functioneren ervaren.
Leefstijladvies
Naast patiënten werden ook oncologieverpleegkundigen bevraagd. Daarbij geeft bijna de helft van de oncologieverpleegkundigen aan dat ze te weinig kennis hebben om advies te geven over voeding en beweging.
Om betrouwbare informatie voor hen, voor andere zorgprofessionals en voor patiënten beschikbaar te stellen is binnen het onderzoek een website ontwikkeld over voeding en kanker: www.voedingenkankerinfo.nl
